rezistence je schopnost rostliny omezit růst a/nebo vývoj daného patogenu (viz definice UPOV). Je důležité si uvědomit, že rezistence není totéž co imunita (dosud není známa žádná odrůda jabloně, která by byla trvale imunní). I u rezistentní odrůdy se mohou – za podmínek prostředí příznivých pro vývoj patogenu nebo při vzniku rasy schopné “prolomit” ochranu rostliny – objevit některé příznaky dané choroby. Ve výsledku se tak stupeň odolnosti může lišit v čase a dle lokality. Protože u rezistentních odrůd bývají projevy napadení patogenem zpravidla mírnější než u odrůd náchylných, jsou velice ceněny v moderním ovocnářství. Výhodou rezistence je nižší potřeba ošetření fungicidy, a tedy produkce zdravějšího ovoce s nižším rizikem reziduí a k přírodě šetrnější hospodaření. Pěstování rezistentních odrůd je proto moderní a odpovědnou volbou, spojující produktivitu a udržitelnost.