'Topaz' - klasika ekologických sadů

Snadno pěstovatelný a velmi chutný -'Topaz' je odrůdou, která si právem získala oblibu evropských profesionálních i amatérských pěstitelů. Spolu se svou červenou mutací 'Red Topaz' patří k nejrozšířenějším odrůdám s genetickou odolností ke strupovitosti pěstovaných v ekologicky obhospodařovávaných sadech – a skvěle se hodí i do domácích zahrad.

Rodiče

'Rubín' × 'Vanda'

Odrůdová práva

Odrůdová práva Společenství (udělena 4. 5. 1998)

Národní odrůdová práva v Gruzii GE P 2017 216 B (udělena 10. 7. 2017)

Zdraví

monogenní rezistence ke strupovitosti, nízká náchylnost k padlí

Růst

habitus rozvětvený, vzpřímený (později rozložitý), růst středně silný, strom dobře obrůstá, diploidní genotyp

Kvetení

polorané až středně pozdní, dobrý opylovač

Zrání

na přelomu září a října, krátce před či zároveň s 'Golden Delicious'

Velikost & tvar plodu

středně velký až velký, ploše kulovitý, stopka středně dlouhá

Barva plodu

základní barva zelenožlutá, v plné konzumní zralosti zářivě žlutá, pokrytá na 25-75 % rozmytou krycí barvou se zářivým oranžově červeným žíháním, někdy se rzivostí ve stopeční jamce

Kvalita plodu & chuť

dužnina krémová až žlutavá, pevná, křehká, velice šťavnatá, sladce navinulá, výrazně aromatická, výborné chuti