Příběh našich odrůd: z malé vesnice do světa
Náš příběh začal již v roce 1955, kdy několik milovníků jablek založilo naši stanici v obci Střížovice v Českém ráji na severu Čech. Přečtěte si více o tom, jak si naše odrůdy našly cestu k lidem na několika kontinentech.
1955: Jak to celé začalo
Průkopníkem šlechtění ve Střížovicích byl Otto Louda, amatérský, ale nadšený pěstitel jablek, jehož cílem bylo vyšlechtit lepší odrůdy jablek vhodné pro místní klima. V roce 1955 založil ve spolupráci s Ladislavem Černým z tehdejšího Biologického ústavu šlechtitelskou stanici. V následujících letech vyšlechtil známé odrůdy 'Šampion'‚ 'Rubín', 'Jonalord' a 'Melodie'.
Krátce po založení stanice zde začal vědecký pracovník Dr. Jaroslav Tupý sbírat pyl pro své pokusy. Byl nejen nadaným vědcem, ale také nadšencem do jabloní jako O. Louda. Není tedy překvapením, že spolu brzy začali spolupracovat. Dr. Tupý později převzal vedení stanice. Co se týče šlechtění, kladl si poměrně ambiciózní cíle. Dobře věděl, že to, co tvoří výjimečnou odrůdu, není jen chuť a vzhled. Začal se proto zaměřovat i na další plodové a pěstitelské vlastnosti.
Nejstarší dochovaná fotografie naší šlechtitelské stanice
Dr. Jaroslav Tupý (vlevo) se svým týmem hodnotí plody novošlechtění
Od roku 1965: Do boje proti strupovitosti
Když v polovině 60. let Dr. Tupý získal polozapomenutý hybrid OR38T-16 odolný ke strupovitosti, šlechtění na odolnost k chorobám začalo. Je pozoruhodné, že ho mnozí odborníci varovali, že potomstvo bude mít spoustu špatných vlastností, které bude obtížné odstranit. Dr. Tupý však tyto skeptiky ignoroval. Byl totiž přesvědčen, že vyšlechtění odolných odrůd s atraktivními, chutnými plody je jen otázkou času.
Doslova i obrazně, práce jeho týmu brzy přinesla ovoce - a bylo překvapivě chutné. Tak spatřily světlo světa naše první rezistentní odrůdy (např. 'Svatava', 'Jolana'). Během následujících desetiletí vznikaly další generace odrůd ze Střížovic a jejich celková kvalita se postupně zlepšovala.
90. léta: Vzhůru do světa!
Jablka ze Střížovic by se však sotva prosadila ve větším měřítku, kdyby doktor Tupý nebyl tak schopnou a talentovanou osobností. Tento světoběžník měl hluboké znalosti z biologie a genetiky rostlin, spoustu zkušeností ze zahraničí a velmi dobrou úroveň tří jazyků. Tyto znalosti využíval při šlechtění, zval na stanici zahraniční školkaře, ukazoval jim novošlechtění, žádal o odrůdová práva a připravoval licenční smlouvy. Postupem času si šlechtitelský program udělal ve světě dobré jméno a jeho obchodní partneři vytvořili rozsáhlou síť.
Dr. Jaroslav Tupý při rozhovoru se zahraničními obchodními partnery
'Rumba', jedna z našich novějších sloupcovitých odrůd
1992: Sloupcovité odrůdy přicházejí
Partnerská společnost Heines (dnes Fleuren, Nizozemí) předala týmu Dr. Tupého rouby odrůd Waltz®, Bolero® a Maypole® (první generace sloupovitých odrůd vyšlechtěných z původního přirozeně sloupcovitého mutanta 'McIntosh Wijcik'), a tak se tyto odrůdy s úzkou korunkou staly součástí našeho šlechtitelského portfolia.
Naše sloupcovité odrůdy si brzy získaly oblibu zejména u hobby zahrádkářů, kteří nyní na svých zahradách každoročně vysadí desítky tisíc stromků těchto našich odrůd. Ve zlepšování kvality těchto neobyčejných odrůd nadále pokračujeme.
2015: Opal® letí do vesmíru
Opal®, jedna z našich nejpopulárnějších odrůd, si prožila svou chvilku slávy, když NASA poslala její plody astronautům na Mezinárodní vesmírnou stanici. Odrůdu Opal® vybral její pěstitel, společnost Broetje Orchards, protože ji považoval za unikátní:
"Když nás požádali o poskytnutí jablek, věděli jsme okamžitě, že pošleme Opal®, nejpozoruhodnější odrůdu z našeho sortimentu."
Ralph Broetje, majitel firmy Broetje Orchards
Přečtěte si více na webu VedaVyzkum.cz či na Growing Produce (v angličtině).
Astronauti Terry Virts a Samantha Cristoforetti pózují s jablky Opal®, vznášejícími se ve stavu beztíže
(foto: NASA, veřejně dostupné)
Jsme hrdí na naše kořeny a na to, že naše práce přináší ovoce - doslova i obrazně
Dnes: Navazujeme na práci našeho zakladatele dr. Tupého
Dr. Jaroslav Tupý zasvětil svůj život jabloním, ale dlouho postrádal nástupce. Snad náhoda tomu chtěla, že v roce 2007 navštívil stanici Radek Černý se svými kolegy z Německa, kde tehdy pracoval, a o dva roky později rozšířil náš tým. Postupem času se od Dr. Tupého mnoho naučil a naopak přinesl na stanici cenné zkušenosti s moderními metodami používanými ve šlechtění. Po úmrtí dr. Tupého v roce 2016 převzal vedení týmu.
Od té doby se u nás mnohé změnilo; co však přetrvává, je naše vášeň pro jablka a snaha o neustálé zlepšování jejich kvality. Hrdě navazujeme na práci našeho zakladatele Dr. Tupého.
Pracujeme na odrůdách zítřka
Preference konzumentů se průběžně mění. Je obtížné předpovědět, jaké vlastnosti odrůd budou v budoucnu vyhledávané. Jisté však je, že houbové a bakteriální choroby se nehodlají snadno vzdát. Proto se zaměřujeme na hledání novošlechtění s vícenásobnou odolností vůči chorobám a rozmanitými plodovými a pěstitelskými vlastnostmi. Věříme totiž, že kvalitní, odolné odrůdy nikdy nevyjdou z módy.
