'Red Topaz' - klasika s jiskrou navíc
'Red Topaz' spojuje osvědčené vlastnosti svého rodiče 'Topaz' – odolnost vůči chorobám, snadné pěstování a příjemnou chuť – s atraktivním vzhledem. Díky zářivě červené barvě, která se vyvíjí přibližně o 10 dní dříve, vyniká zejména v teplejších a sušších lokalitách, kde bývá barva plodů odrůdy 'Topaz' méně výrazná.
Obě odrůdy si vydobyly pevné místo mezi nejoblíbenějšími ekologicky pěstovanými jabloněmi v Evropě – a 'Red Topaz' mezi nimi září jako vizuálně výraznější varianta.
Rodiče
přirozená mutace 'Topaz'
Odrůdová práva
Odrůdová práva Společenství EU 17000 (udělena 27. 2. 2006)
Rostlinný patent v USA US PP 18,895 P2 (udělen 10. 6. 2008)
Národní odrůdová práva ve Švýcarsku CH 09.2169 (udělena 1. 9. 2009)
Národní odrůdová práva na Ukrajině UA 110600 (udělena 28. 12. 2011)
Zdraví
monogenní rezistence ke strupovitosti, jen mírně náchylná k padlí, náchylná ke spále růžovitých
Růst
rozvětvený, vzpřímený až rozložitý, středně bujný, tvoří bohatý plodonosný obrost, diploidní odrůda
Kvetení
středně rané, kvete bohatě i na jednoletém dřevě
Zrání
koncem září, několik dní před 'Golden Delicious', plody vydrží na stromě, nedochází k předčasnému propadu
Velikost & tvar plodu
velikost střední, tvar ploše kulovitý
Barva plodu
krycí barva rozmytá, zářivě červená, pokrývá téměř 100 % povrchu plodu, ve stopeční jamce se může vyskytovat mírná rzivost
Kvalita plodu & chuť
dužnina žlutavá, pevná, křehká, velmi šťavnatá, s velmi dobrou chutí
Plodnost
raná, bohatá, ale pravidelná
Skladovatelnost
při sklepním skladování do března
Poznámky
kvůli lepšímu vybarvování je vhodnější pro teplejší lokality než 'Topaz'
konzumně dozrává zhruba po 1 měsíci skladování