'Sirius' je pozdní stolní odrůda s odolností vůči běžným rasám strupovitosti a padlí a dlouhou skladovatelností. Svou snadno zapamatovatelnou, plnou, aromatickou chutí s vysokým obsahem cukrů a osvěžujícími navinulými tóny si snadno získá příznivce. Je vhodná jak pro ekologickou, tak integrovanou produkci.
Křížení: 'Golden Delicious' x 'Topaz'
Růst: habitus rozvětvený, rozložitý, růst silný, koruna středně hustá, s dostatečným plodonosným obrostem, triploidní genotyp
Kvetení: středně pozdní, kvete krátce před 'Golden Delicious', květní násada střední a pravidelná
Plodnost: raná, pravidelná, plody rostou zpravidla jednotlivě a nevyžadují probírku
Odolnost k chorobám: monogenní rezistence ke strupovitosti, tolerantní k padlí
Odrůdová práva:
Odrůdová práva Společenství EU 20805 (udělena 24. 8. 2007)
Rostlinný patent v USA US PP18,541 P2 (udělen 4. 3. 2008)
Národní odrůdová práva na Ukrajině UA 110597 (udělena 28. 12. 2011)
Zrání: přibližně 10 dní po 'Golden Delicious' (první polovina října)
Konzumní zralost: 4 týdny po sklizni
Skladovatelnost: v podmínkách sklepního skladování do března, v řízené atmosféře ULO (Ultra-Low Oxygen) do května
Velikost a tvar plodu: střední až velký, kulovitý, stopka dlouhá a středně tlustá
Barva plodu: základní barva zelenožlutá až žlutá, výjimečně se slabým oranžovým líčkem, kolem stopeční jamky mírná rzivost
Dužnina a chuť: dužnina žlutá, pevná, křehká, jemná, velmi šťavnatá, rozplývavá, chuť plná, výrazně aromatická, s vyrovnaným poměrem cukrů a kyselin, velmi dobrá až výborná