Pozdní stolní odrůda 'Rubelit' potěší nejen svými většími plody s výraznou aromatickou chutí, ale i pěstitelskou nenáročností. Jablka jsou rovnoměrně vybarvená i uvnitř koruny a nepodléhají předčasnému propadu. Díky odolnosti vůči několika chorobám je 'Rubelit' dobrou volbou pro ekologické i integrované sady – a samozřejmě i pro soukromé zahrady, kde odmění pěstitele pravidelnou úrodou.
Křížení: 'Topaz' x 'UEB 2732/2'
Růst: rozvětvený, rozložitý, středně bujný až bujný, plodí na dlouhém dřevě, vytváří silnější výhony a řidší korunu s mírnou tendencí k vyholování
Plodnost: raná, středně vysoká a pravidelná, bez nutnosti probírky, plody dobře barví díky volnějšímu větvení v koruně, netrpí předčasným propadem
Odolnost k chorobám: monogenní rezistence ke strupovitosti, rezistentní ke spále růžovitých, tolerantní k padlí
Odrůdová práva:
Odrůdová práva Společenství EU 45798 (udělena 20. 3. 2017)
Národní odrůdová práva v České republice CZ 12/2016 (udělena 23. 3. 2016)
Národní odrůdová práva ve Švýcarsku CH 21.2929 (udělena 30. 6. 2021)
Zrání: začátkem října, cca týden po 'Golden Delicious'
Konzumní zralost: krátce po sklizni
Skladovatelnost: v podmínkách chladírny do března, v řízené atmosféře ULO (Ultra-Low Oxygen) až do května
Velikost a tvar plodu: středně velký až velký, kulovitý až ploše kulovitý, s mírným žebrováním, stopka krátká až středně dlouhá
Barva plodu: téměř celoplošné červené krycí zbarvení s výrazným lehce rozmytým žíháním na žlutém základním zbarvení, bez rzivosti
Dužnina a chuť: dužnina pevná, křehká, šťavnatá, chuť slabě navinulá (poměr cukrů ke kyselinám 14:1), výrazně aromatická, velmi dobrá